Диетолог рассказал, чем вреден белый хлеб
Употребление белого хлеба может привести к повышению уровня сахара в крови.
Употребление белого хлеба может привести к повышению уровня сахара в крови. Об этом в интервью радио Sputnik рассказал врач-диетолог Михаил Гинзбург.
Специалист объяснил, что в процессе изготовления белого хлеба мука лишается важных питательных веществ: повышается гликемический индекс продукта, и он становится вредным для здоровья.
"Белый хлеб – это хлеб, приготовленный из просеянной пшеничной муки, из которой в ходе обработки убраны почти все пищевые волокна. Для сравнения, в непросеянной муке пищевых волокон в три раза больше. И поэтому крахмал из белого хлеба довольно быстро расщепляется на глюкозу, которая очень быстро всасывается, в результате повышается уровень сахара в крови", – сказал Михаил Гинзбург.
Эта реакция может привести к развитию таких болезней, как гипертония, атеросклероз и сахарный диабет.
Специалисты в области здорового питания рекомендуют заменять белый хлеб ржаным или цельнозерновым – в этих сортах пищевых волокон больше. Также белый хлеб не советуют сочетать с сахаром, маслом и маргарином.
Ранее биолог назвала признаки, по которым можно опознать некачественный хлеб . Первое, на что необходимо обращать внимание, - внешний вид.
Последние новости
Нарколог объяснил, почему весной некоторым сильнее и чаще хочется выпить
Фото: ИА SM-News 3 апреля – ИА SM.News. С приходом весеннего тепла у большого числа людей наблюдается усиление тяги к спиртному.
Роспотребнадзор заявил об отсутствии случаев заражения чикунгуньей в РФ
Роспотребнадзор подчеркнул, что следит за ситуацией вокруг распространения арбовирусных инфекций в мире Роспотребнадзор заявил об отсутствии случаев заражения чикунгуньей в РФ Фото: Олег УКЛАДОВ.
Коралловых юбиляров супружеской жизни чествовали в отделе ЗАГС Северо-Курильского района
Поздравления принимала семья Азаренковых Сергея Алексеевича и Ольги Николаевны!
Золотых юбиляров супружеской жизни чествовали в Зале бракосочетаний города Южно-Сахалинска!
Поздравления принимала семья Марченко Михаила Филипповича и Ларисы Николаевны !
На этом сайте представлены актуальные варианты, чтобы снять квартиру в Междуреченске на выгодных условиях