05.03.2024

Диетолог рассказал, чем вреден белый хлеб

Употребление белого хлеба может привести к повышению уровня сахара в крови.

Употребление белого хлеба может привести к повышению уровня сахара в крови. Об этом в интервью радио Sputnik рассказал врач-диетолог Михаил Гинзбург.    Специалист объяснил, что в процессе изготовления белого хлеба мука лишается важных питательных веществ: повышается гликемический индекс продукта, и он становится вредным для здоровья.   "Белый хлеб – это хлеб, приготовленный из просеянной пшеничной муки, из которой в ходе обработки убраны почти все пищевые волокна. Для сравнения, в непросеянной муке пищевых волокон в три раза больше. И поэтому крахмал из белого хлеба довольно быстро расщепляется на глюкозу, которая очень быстро всасывается, в результате повышается уровень сахара в крови", – сказал Михаил Гинзбург.   Эта реакция может привести к развитию таких болезней, как гипертония, атеросклероз и сахарный диабет.   Специалисты в области здорового питания рекомендуют заменять белый хлеб ржаным или цельнозерновым – в этих сортах пищевых волокон больше. Также белый хлеб не советуют сочетать с сахаром, маслом и маргарином.   Ранее биолог назвала признаки, по которым можно опознать некачественный хлеб . Первое, на что необходимо обращать внимание, - внешний вид.

Последние новости

Руководитель ФАС провел ежегодную встречу с Правлением «Опоры России»

Глава ведомства Максим Шаскольский обсудил с предпринимателями вопросы защиты малого и среднего бизнеса от злоупотреблений со стороны доминирующих компаний и снижение административной нагрузки   В интересах малого бизнес

Комиссия Сахалинского УФАС России включила сведения об ООО  «НОВАЯ ЭРА» в реестр недобросовестных поставщиков

Комиссией Сахалинского УФАС России рассмотрено обращение СКБ САМИ ДВО Российской академии наук о включении сведений в отношении ООО «НОВАЯ ЭРА», в том числе генерального директора,

Не встал на воинский учёт по прописке - что будет?

  Статьей 59 Конституции РФ установлено, что защита Отечества является долгом и обязанностью гражданина Российской Федерации.

Card image

Как найти и использовать действующие промокоды для скидок

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *