Сахалинская птицефабрика восстанавливает производство яиц после вирусной атаки

Долгая пауза в производстве была вызвана ударом вирусной инфекции в феврале этого года. В настоящее время в торговую сеть поступают сравнительно небольшие партии местного продукта, однако предприятие активно восстанавливает производство. Выживание стало главным производственным показателем и планом островной птицефабрики в конце зимы. Вирусная атака, уже вторая за несколько лет, пощадила мясное производство, но полностью уничтожила яичное. В результате этого введен карантин, проведена полная чистка, поголовье было под ножом, и оставалось только сохранять оптимизм.

Вадим Рокотов отметил: "Яйца птицефабрики 'Островная' сахалинцы увидят уже в сентябре месяце". Этот просчитанный оптимизм оправдал себя. В конце сентября доморощенные яйца появились на прилавках. Марина Васильева добавила: "Люди приходили, спрашивали 'чьё яйцо?' Мы говорили, что наше - и они были очень рады. Продали яйцо в течение дня... Где-то в четыре часа мы уже закончили торговать яйцом".

На данный момент небольшие партии яиц без лишней помпы продаются в нескольких фирменных торговых точках фабрики в областном центре. Любовь Манаенкова заявила: "Каждый покупатель должен получить хотя бы 30 штук нашего яйца, а не материковского. Вот и всё. - А как вообще торговля идёт? - На ура. Бойко".

Новое сахалинское яйцо пока не мучает покупателей. В продаже находятся яйца категории С3 и С2. Однако размер и масштабы производства - это дело времени. Один из жителей г. Южно-Сахалинска отметил: "Нормально, я считаю, что это хорошо! Пусть мелкие, но хорошие. Наши!" Другой добавил: "Ой, наконец-то! Это просто праздник для сахалинцев!"

В нормальном режиме островная птицефабрика закрывает 70-80 процентов потребности области в курином яйце. Перед февралем предприятие выпускало порядка четверти миллиона штук в сутки. Это ориентир для восстановления производства. А для этого поголовье все еще нужно пополнять. Следующие 90 тысяч будущих несушек на предприятие доставят уже в конце недели. Анастасия Руденко сообщила: "В ближайшее время мы будем увеличивать объемы, соответственно, продукция пойдёт в большее количество точек. Планируем также выйти на контракты, это социальные наши учреждения, детские сады, школы. И, конечно же, хотим выйти как можно быстрее на обеспечение наших районов".

Главный урок, который был извлечен из этого опыта, заключается в необходимости перестройки производственного процесса и системы биобезопасности, чтобы избежать рецидивов куриного мора.