Роспотребнадзор дал сахалинцам рекомендации по питанию в Великий пост
В этом году Великий пост начнётся 18 марта. Чтобы пост принес пользу организму, подходить к его соблюдению надо осторожно и стараться правильно планировать своё меню.
В этом году Великий пост начнётся 18 марта. Чтобы пост принес пользу организму, подходить к его соблюдению надо осторожно и стараться правильно планировать своё меню. Советы по питанию в Великий пост дали специалисты сахалинского управления Роспотребнадзора.
Эксперты рассказывают, что резкое и чрезмерное урезание рациона во время поста может привести к ухудшению состояния здоровья, обострению хронических заболеваний, обморочным состояниям. Многим группам людей дают определённые послабления. Обычно это касается людей с хроническими заболеваниями, в особенности с заболеваниями пищеварительной системы. Если человеку необходима специальная диета, то придерживаться её он должен и во время поста.
Минимальные ограничения в питании рекомендуются детям и подросткам. Чтобы растущий организм получал все необходимые вещества, питание должно быть сбалансированным. Оптимальный вариант поста для детей и подростков - отказ от сладостей. Такое ограничение ничуть не повредит организму и будет даже полезным. Такой же вариант поста подойдёт беременным и кормящим матерям.
Ещё одна группа людей, которым не надо придерживаться строгого поста - работающие на тяжёлых физических работах,
Основные правила соблюдения поста :
Ограничивать свой рацион необходимо постепенно: сначала надо отказаться от жирного мяса, затем от мяса вообще, от рыбы и в последнюю очередь - от молочных продуктов. Если отказ от одной из групп продуктов проходит слишком тяжело и вызывает сильный дискомфорт, необходимо её вернуть в рацион и начинать ограничение более медленно. Свой рацион необходимо тщательно продумывать. Задолго до начала поста необходимо спланировать, из каких продуктов вы будете получать необходимые белки, жиры и углеводы, а также все витамины и минералы. Необходимо выбирать правильные напитки. В период поста врачи рекомендуют отказаться от кофе и крепкого чая. Лучше пить морсы или травяные чаи. Не повредят и свежие соки. Нельзя забывать о воде: простая чистая вода хорошо утоляет жажду и выводит токсины.Во время поста очень важно правильно спланировать рацион, чтобы человек не ощущал недостатка в основных микронутриентах. Если есть сомнения, что в пище не хватает витаминов и минералов, то можно принимать витаминно-минеральные комплексы.
Необходимо также позаботиться и о достаточном количестве в рационе белков, жиров, углеводов. Животные жиры можно заменить растительными маслами. Альтернативными источниками белка могут быть бобовые растения, хлеб из муки грубого помола, каши, а также орехи и семечки. Можно разнообразить свой рацион грибами, но сильно увлекаться ими не стоит, поскольку эти дары леса перегружают поджелудочную железу и печень.
Потребление углеводов во время поста ограничивают мало. Полезных углеводов очень много в кашах и разнообразной растительной пище. Фрукты и сухофрукты позволят пополнять в организме запас витаминов и минералов.
Рекомендации по выходу из поста :
Выходить из поста следует в течение 1-2 недель, особенно людям, у которых хронические заболевания. Не нужно резко нагружать организм обычной пищей, постепенно переходите на обычное питание. После ограничений в еде в организме человека снижается количество ферментов, участвующих в работе пищеварительной системы, поэтому нельзя злоупотреблять в первые дни большим количеством жирной тяжелой еды. Начните с употребления рыбы, молочных продуктов, нежирных сортов мяса, например, птицы. Постарайтесь есть небольшими порциями, чтобы организм успевал перерабатывать пищу и адаптировался к новому рациону. Принимайте пищу маленькими порциями каждые 2-3 часа. Следите за тем, чтобы половину рациона составляли овощи и фрукты. Один из важных моментов является обильное питье. Употребляйте как можно больше соков, компотов и витаминных морсов.Эти советы помогут более равномерно распределить нагрузку на желудочно-кишечный тракт. Выход из поста должен быть таким же постепенным, как и вход в него.
Последние новости
![Политолог о ходе выборов на Сахалине](https://yuzhno-sahalinsk-gid.ru/images/noimg-420x315.png)
Политолог о ходе выборов на Сахалине
Эксперт отметил спокойную обстановку и высокую организацию голосования.
![Поддержка людей с инвалидностью в Сахалинской области](https://yuzhno-sahalinsk-gid.ru/images/noimg-420x315.png)
Поддержка людей с инвалидностью в Сахалинской области
Ежемесячные выплаты помогают людям восстановиться после производственных травм.
События в Южно-Сахалинске: последние новости и достижения
Обзор актуальных вопросов и событий в жизни города.
Новые правила жизни с 1 сентября
Тех, кто реже будет пользоваться услугами такси и чаще — общественным транспортом, может стать больше.